Лубениците како здраво освежување

Лубеницата ужива голема популарност, особено во текот на летото, бидејќи во топли денови уживаме во сочното овошје. Високата содржина на вода и овошниот вкус ги прават лубениците здраво освежување - речиси без калории. Оваа сорта на дињи најдобро е да се јаде свежа и сурова, но вкусните рецепти од лубеницата, како што се перфоратори, пијалоци или овошен сорбет, се хит на секоја градинарска забава.

Лубеница: калории и витамини

Прво и основно, лубеницата - како што се подразбира под името - содржи вода, околу 95 проценти. Освен тоа, постојат многу А и Ц витамини во овошните влакна. Покрај тоа, постои значително количество на железо и ниска содржина на натриум, кој дехидрира и ги чисти бубрезите заедно со многуте вода.

Има лубеница тешко калории, само околу 24 kcal на 100 грама. Исто така, кернелите на оваа диња не треба да се презираат, бидејќи содржат витамини, минерали, масти и протеини.

Лубеници: сезона и совети за купување

На сезоната за лубеници се должи на нивната голема дистрибуција област во основа во текот на годината. Меѓутоа, во Германија, тие се обично само во летните месеци да се купи.

Бидејќи при купувањето на зелената, густата обвивка Зрели плодови не е да се погледне, помага тука малку трик: Ако досаден, звучен звук кога се прислушува на лубеница, плодот е зрел. Ако, од друга страна, звучи шупливо и метално, дињјата сè уште не е подготвена за конзумација.

Бидејќи повеќето луѓе во секој случај не можат да јадат цела лубеница одеднаш и плодот во фрижидер по неколку дена е лошо, препорачливо е да купите половина диња од дилерот на овошје. Овие обично се чуваат свежи со пластична обвивка и се исто толку добри како целата лубеница.

Сепак, полесно е да се процени состојбата и зрелоста на лубеницата со гледање на исечена каша. Месото треба да биде рамномерно обоено во сочен црвен или розов тон.

5 факти за лубеници - © istockphoto, chekat

Рецепти со лубеница

Најчестиот начин за подготовка на лубеница е едноставно да го пресечете на половина, потоа да го исечете и да го исечете. Поради својата богата, светла боја, лубеницата е исто така популарно средство за украсување храна.

За летни забави следниот рецепт е погоден за еден Лубеница Панч:

  1. Исечете еден вид на капак од голема лубеница.
  2. Отстранете ја пулпата додека, како тиква за Ноќта на вештерките, не останува само шуплината. Ова служи како сад за удар.
  3. Исечете го месото во парчиња со големина на залак.
  4. Сега пополнете ја излупената лубеница со шише бело вино и 0,5 литри водки.
  5. Додадете месо од лубеницата и конзерва од мешани плодови.
  6. Потоа вратете го капакот назад и оставете го ножот во фрижидер преку ноќ.
  7. Непосредно пред сервирање, додадете разладено шише со пенливо вино.

Пијалак со лубеница

Големо освежување во топли денови е исто така безалкохолно лубеница пијалак кој може да се подготви едноставно според овој рецепт:

  • Пюре 300 грама мрсна пулпа со чаша јогурт, 120 мл млеко и 1 лажица шеќер во прав.
  • Потоа додадете две топки со сладолед од ванила.
  • Измешајте го шејкот пена.
  • Пополнете во две чаши, декорирајте ги лисјата од нане и сервирајте.

Лубеница: одгледување и потекло

Првично лубеницата доаѓа од Јужна Африка. Бидејќи таа го сака сонцето и сувата, песочна почва, таа сè уште денес расте во дивината во степата. Меѓутоа, сортите од диви лубеници обично се вкусат горчливи и се повеќе популарни поради нивните семиња. Овие се печени и солени во многу јужни земји, како што се семки од сончоглед и на тој начин се јаде како здрава закуска. Исто така брашно или масло е направено од семки од лубеница.

Намалување и Одгледување на лубеницата започна со античките Египќани. Сепак, овошјето дошло во Европа релативно доцна. Денес, Кина, Турција, САД, Иран и Бразил се меѓу најважните земји за одгледување на овој вид диња.

Патем, лубеницата припаѓа на различен род од останатите сорти на дињи, како што се дињите од мед. Додека дињите генерално се сметаат како овошен зеленчук, лубениците припаѓаат на cucurbits од друга страна, други дињи од семејството на тиква.

Како и нивните роднини, годишните, тревни растенија од лубеница растат во разгранети ланци на земја. Целосна лубеница може да тежи до 100 килограми - но обично тежи помеѓу три и 25 килограми.

Загрузка...

Видео: 1 септември концерт на 5+ Бенд на Здраво Млади (Декември 2019).

Загрузка...

Загрузка...

Популарни Категории