Зошто плачеме кога сечеме кромид?

Секој што некогаш го исекол кромидот, знае што се случува тогаш - очите почнуваат да плачат, плачеме! Но, зошто е тоа? Додека кромидот не се исуши на плочата на кујната, не постои ниту вкус, ниту солза фактор. Меѓутоа, веднаш штом се отсече, клетките на кромидот ослободуваат супстанции кои формираат гас што се крева во очите. Секоја ќелија на кромид содржи две соединенија. Во надворешниот клеточен слој, тоа е амино киселина која содржи сулфур, изо-алиин, внатре во клетката е ензим алииназа. Кога ќе го исечете кромидот, двете супстанции доаѓаат во контакт и ензимот ја разложува аминокиселината во посебни делови. Ова предизвикува иритант. Во очите, протокот на солзи веднаш се стимулира, така што супстанцијата повторно е измиена од очите.

Како можете да најдете лек?

  • Сечење на кромид додека седите. Бидејќи кромидот се зголемува вертикално, не плачете кога седите.
  • Потопете го лупениот кромид во студената вода, пресечете го на половина, ставете го со површината на плочата на таблата и пресечете ги двете половини во парчиња почнувајќи од врвот, а потоа сечете ги на коцки.

Заштитете се од мирисот на кромидот на рацете и на кујнските плочи, со испирање на сето она што доаѓа во контакт со клубенот - раце, нож, табла - пред и по кромидот да се лади. И против лудата мирис во устата јадете најдобро магдонос.

Кои се добри "остри" состојки?

Според научниците, кромидот се употребува и терапевтски за борба против студот и треската, а неговите лековити својства се експлоатираат, бидејќи "зачистата" состојка на кромидот има биолошки докажана заштита: заштита на кромид против гладни напаѓачи, како што се стаорци или копитари Носење: има антибактериски, гермицидна, антиинфламаторна, диуретична и аналгетска.

Загрузка...

Загрузка...

Популарни Категории