Што е таурин?

Таурин стана познат како додаток во енергетските пијалаци како Ред Бул®: Супстанцијата треба да го подобри ефектот на кофеинот, исто така, содржан во пијалаците и да помогне да се подобрат нивните перформанси. Таурин исто така се јавува како природно соединение во телото. Прочитајте тука што точно е таурин, што тоа го прави во телото и какви несакани ефекти може да ги има во енергетските пијалоци.

Од што е направен таурин?

Таурин е аминосулфинска киселина и е производ на дефект на амино киселините метионин и цистеин. Човечкото тело го произведува самиот таурин, така што органската материја не мора да се апсорбира преку исхраната.

Производството на таурин во човечкиот организам

Иако зборот таурин доаѓа од грчкиот збор бик за бик, супстанцијата во никој случај не е извадена од бик тестиси, како што често се тврди. Наместо тоа, тауринот содржан во храната е вештачки произведен во лабораторија.

Сепак, таурин исто така се јавува природно во човечкиот организам: кај возрасните супстанцијата се произведува во црниот дроб и мозокот со вклучување на витамин Б6. Таурин е концентриран во мускулните клетки, мозокот, срцето, крвта и очите.

Секој ден, телото изнесува до 125 милиграми таурин. Покрај тоа, имаме и до 400 милиграми за храната рекорд. Здрава личност тешка 70 килограми има до 70 грама таурин во телото. Така, таурин е присутен во човечкиот организам со околу еден грам на килограм телесна тежина.

Таурин во мајчиното млеко

Бидејќи новороденчињата сеуште не можат да произведат таурин во телото, бебињата прво се снабдуваат со органска киселина преку мајчиното млеко. Мајчиното млеко содржи помеѓу 25 и 50 милиграми таурин на литар.

Која храна содржи таурин?

Таурин природно, исто така, се јавува во нашата исхрана, и исклучиво во храна за животни или во животински протеини. Храна која содржи таурин содржи:

  • месо
  • разфасовки
  • Риба и морски животни
  • јајца
  • млеко

Што прави Турин?

Таурин презема некои важни функции во телото, иако не се истражени сите биохемиски ефекти. Меѓу докажаните ефекти на таурин е формирање на таканаречени конјугации на жолчните киселини.

Ова е таурин на масти варењето на храната вклучени: супстанцијата е поврзана со жолчните киселини произведени во црниот дроб и на тој начин ја подобрува нивната растворливост. Распуштените жолчни киселини формираат врска во тенкото црево со диетални масти, така што тие можат да се апсорбираат во крвта.

Таурин, исто така, го има следниов ефект во телото:

  • Таурин игра улога во Развој на централниот нервен систем како и со пренос на сигнали во мозокот.
  • Таурин дава значителен придонес во развојот и Оперативност на очите - поконкретно, ретината (ретината).
  • Исто така придонесува функцијата на срцето бидејќи таурин има антиаритмички ефект. Ова значи дека таурин го регулира срцевиот ритам и на тој начин обезбедува редовно тепање на срцето.
  • Таурин исто така има и еден антиоксидативен ефект, бидејќи го штити ткивото од клетките што ги оштетуваат слободните радикали.
  • Во експериментите со животни, исто така, антиинфламаторно дејство да бидат откриени од страна на таурин.
  • Исто така даде студии1 Докази дека таурин на шеќерот во крвта како и на холестерол намалува. Јасно, ова се уште не е јасно.
  • Таурин не функционира во организмот, како што често се претпоставува стимулирање или веселба. Напротив: супстанцијата има една во високи дози смирувачки и антиспазматичен Ефект.

Последици од дефицит на таурин

Дефицитот на таурин е многу редок, но може да биде предизвикан, на пример, со долготрајна вегетативна исхрана или со ограничена достапност на цистеин, метионин или витамин Б6.

Ниското ниво на таурин може да доведе до нарушувања на имунолошкиот систем. Покрај тоа, ниската концентрација на таурин во мускулите е типична за хронична бубрежна инсуфициенција. Исто така, недостатокот на таурин може да предизвика воспаление во ткивото.

Таурин како додаток во исхраната

Ако постои медицинска потреба, таурин може да се снабдува надворешно на долг рок.

Во форма на додатоци во исхраната супстанцијата се зема како капсула или таблета или како прашок за мешање во течност. Таурин е достапен како монопоставен, но исто така и во комбинација со други супстанции во додатоците во исхраната. Диететски додатоци со таурин може да се купат во аптека или на интернет. Бидејќи таурин кој се користи овде е синтетички произведен, тој е веган.

Во парентерална исхрана - Значи, вештачката исхрана на инфузии на хранливи материи - таурин често е вклучена. Особено предвремено родени бебиња чиј црн дроб не може да ја произведе супстанцијата независно и кои имаат потреба од вештачка диета, таурин се инфилтрира. Особено, тука е целосниот развој на очите во преден план, во кој таурин игра улога.

Таурин: доза

Колку таурин треба да се доставува до телото во текот на денот преку храна, додатоци во исхраната или енергетски пијалаци не може да се одговори. Во тек се испитувања за препорачаната дневна доза. Се проценува дека луѓето консумираат помеѓу 40 и 400 милиграми таурин дневно.

Просечната доза на таурин во додатоците во исхраната е помеѓу 500 и 2.000 милиграми дневно. Но, и дозите од преку 3.000 милиграми изгледаат непроблематични. Досега, не постојат познати случаи на еден предозирање со таурин.

Сепак, имајте на ум дека телото произведува самиот таурин и, исто така, земаме повеќе таурин преку исхраната, така што здраво лице во принцип не бара дополнително снабдување со супстанцијата.

Таурин во енергетските пијалоци

Речиси сите енергетски пијалаци содржат вештачки произведен таурин. Причината е наводното зголемување на физичките и менталните перформанси. Сепак, овој ефект не беше јасен во студиите2 да бидат откриени.

Исто така, тој таурин го подобрува ефектот на кофеинот содржан во енергетските пијалаци и на тој начин делува импулсивен, не може да се докаже. Само кофеинот содржан во пијалаците и шеќерот има стимулирачки ефект. Како што споменавме порано, високите дози на таурин имаат смирувачки ефект.

Покрај тоа, не е јасно кои ефекти таурин има во комбинација со други состојки на енергетските пијалаци, како што се инозитол, гуарана и глукуронолактон.

Во експериментите со животни таурин влијаел на нивото на инсулин и на тој начин го забрзува метаболизмот. Иако ова може да биде можно објаснување за наводно зголемениот ефект на таурин во енергетските пијалоци. Сепак, оваа претпоставка не може да се потврди кај луѓето.

По прописите за овошен сок и освежителни пијалоци, енергетските пијалаци се дозволени од 2013 година максимум 4.000 милиграми таурин на литар вклучени. Калај на Ред Бул® (250 милилитри), на пример, содржи 1.000 милиграми синтетички таурин.

Несакани ефекти на таурин

Досега, не се познати несакани ефекти на таурин во диететски или нутритивен додаток.

Изгледа поинаку Таурин во енергетските пијалоци надвор. Во основа, несаканите ефекти на таурин во комбинација со другите состојки на овие пијалаци не се доволно испитани и не е јасно што се случува кога консумирате премногу таурин во енергетските пијалоци. Затоа, во контекст на оваа употреба, супстанцијата треба да се гледа со критичко око.

Особено комбинацијата на таурин и кофеин се сомнева дека носи здравствени ризици. Еве неколку несакани ефекти за кои постои сомневање дека бараат понатамошно истражување. Овие можни несакани ефекти вклучуваат:

  • Немир и нервоза
  • палпитации
  • аритмија
  • гадење
  • напади
  • циркулаторен колапс

Поради неизвесниот ефект, веќе споменатата максимална количина на таурин е определена во енергетските пијалоци. Покрај тоа, препорачува Федералниот институт за проценка на ризикот (BfR) Деца, бремени жени и доилки, да консумираат енергетски пијалоци.

Опасна смеса: таурин, кофеин и алкохол

Понекогаш се популарни и мешавини на енергетски пијалаци со водка или друг алкохол. Сепак, оваа мешавина најверојатно ќе претставува значителни здравствени ризици.

Бидејќи комбинацијата на кофеин, алкохол и таурин, исто така, може да биде посериозна од веќе споменатите несакани ефекти бубрежна инсуфициенција и Срцев удар планини.3 Повторно, во тек е соодветно истражување.

Таурин за подобри перформанси во спортот?

Некои бодибилдери земаат таурин како додаток во исхраната, бидејќи супстанцијата треба да го поддржи развојот на мускулите. Досега, сепак, не постојат научни докази за промотивен ефект врз атлетските перформанси. Иако таурин во експерименти со животни4 може да го зголеми мускулниот раст, ова беше кај луѓето5 не потврдувај.

Пиењето на енергетски пијалаци во комбинација со спортот исто така е контроверзно. Додека некои студии опишуваат потпорен ефект врз атлетските перформанси, други студии не можат да го потврдат ова и предупредуваат за пијалоците. Енергетските пијалаци го лишуваат телото на течност и затоа може да го дехидрираат, особено за време на вежбање.

Колку е опасен Турин?

Таурин како органска киселина во телото и во храната не е штетен. Напротив - на телото му е потребна, што е причината зошто таа и самата го произведува.

Прекумерното внесување на таурин од, на пример, додатоците во исхраната излачува вишок таурин преку бубрезите. Од таа причина треба Луѓе со бубрежни проблеми да се воздржите од дополнителен внес на таурин или да се консултирате со вашиот лекар.

Акутна опасност постои само со една екстремната потрошувачка на енергетски пијалоци, особено (но не само) во комбинација со алкохол. Пиењето премногу од ова е најверојатно штетно за срцето, меѓу другото.

Особено кај Energyshots, ризикот од предозирање е висок, затоа што консумирате високи дози на таурин и кофеин во мала количина на течност.

Таурин како дрога?

Таурин може да биде употребен како лек во разни болести во иднина. Иако истражувањето се уште е во повој, се смета дека тауринот има позитивен ефект врз одредени заболувања на очите6, Срцева аритмија, висок крвен притисок7 и срцева слабост.

Покрај тоа, таурин има антиоксиданс и смирувачки ефект. Затоа, супстанцијата може да се користи и кај болести со оксидативен стрес, како што се дијабетес или артериосклероза.

Историја: Од каде доаѓа таурин?

Таурин првпат беше откриен во 1827 година од страна на хемичарите Леополд Гмелин и Фридрих Тимеман. Додека испитувале дигестивни процеси кај добитокот, успеале да извлечат супстанција од жолчното кесе од вол. Според тоа, научниците ја нарекле супстанцијата таурин - по грчкиот збор Бик за бик.

отече

  1. Abebe, W. & Mozaffari, M.S. (2011): Улогата на таурин во васкулатурата: Преглед на експериментални и човечки студии.

  2. Gwacham, N. & Wagne, D.R. (2012): Акутни ефекти на кофеин таурин енергетски пијалак на повторен спринт перформанси на американските колеџ фудбалски играчи.

  3. Голдфарб, М. и сор. (2014): Преглед на објавени случаи на негативни кардиоваскуларни настани по проголтувањето на енергетските пијалоци.

  4. Гудман, К.А. et al. (2009): Дополнување на таурин го зголемува продукцијата на мускулите на скелетот и ја заштитува мускулната функција за време и по високата фреквенција во витро-стимулацијата.

  5. Галовеј, С.Д. et al. (2008): Седум дена орално дополнување на таурин не ја зголемува содржината на мускулен таурин или метаболизмот на возраста на подлогата за време на продолжено вежбање кај луѓето.

  6. Froger, N. et al. (2012): Таурин обезбедува неврозаштита против дегенерација на ретинални ганглиски клетки.

  7. Чен, В. и др. (2016): Корисни ефекти на таурин во метаболниот синдром.

Загрузка...

Видео: FB Самый Сбалансированный #СЫРОЙКОРМ для кошек и котов (Декември 2019).

Загрузка...

Загрузка...

Популарни Категории