Дали алкохол без пиво навистина без алкохол?

Кога пред околу 20 години првите германски пиварници почнаа да продаваат безалкохолно пиво, тие беа добро пред нивното време. Тие следеа тренд што само што почна да се појавува во тоа време: желбата да остане физички и ментално способен.

Голем избор

Во меѓувреме, пиво алкохоличари можат да изберат помеѓу околу 70 различни брендови. Дали пилс и пченица пиво или регионални специјалитети, како што Kölsch или Alt. Дури и безалкохолното пиво е толку разноврсна што секој добива вкус. Затоа, не е ни чудо што пивото без алкохол го освои своето место на пазарот. Годишната потрошувачка е околу 2,5 милиони хектолитри.

Но, како го добивате алкохолот од пивото?

Како и секое друго пиво, безалкохолното пиво исто така се вари според германското право на чистота: од хмел, слад, квасец и вода. Во процесот на подготовка, овие суровини ферментираат, а алкохолот е природно формиран, кој потоа се повлекува од два различни процеси.

Мал остаток на алкохол останува во пиво без алкохол за да го заокружи вкусот. Според законот, пијалокот може да се нарече "безалкохолен" ако содржината на алкохол не надминува 0,5 проценти.

Дури и овошните сокови можат да содржат траги од алкохол според оваа спецификација. Сепак, тие мора да бидат толку ниски што немаат докажано влијание врз потрошувачите, дури ни на особено чувствителни луѓе како што се болните или децата.

Ова е научно докажано за пиво помалку од 0,5% по волумен, а за повеќето брендови содржината на алкохол е помеѓу 0,35 и 0,48% вол.

Загрузка...

Видео: NOOBS PLAY GAME OF THRONES FROM SCRATCH (Декември 2019).

Загрузка...

Загрузка...

Популарни Категории